يستخدم البابونج في الكثير من المنتجات كمستحضرات التجميل والعطور إضافة إلى المشروبات والمخبوزات، نظراً لشهرته على مدى مئات السنين بخصائصه المهدئة, ومصدره زهرة متألقة خالية تماماً من الكافيين تتمتع بنكهة عطرية حلوة المذاق. البابونج هو من نفس عائلة نباتات معروفة مثل دوار الشمس والأقحوان الأصفر. تمنح المنتجات المعطرة بنكهة البابونج شعوراً بالاسترخاء كما يتم الاستمتاع بدفء الشمس.
مشروب الشاي العشبي مرطب بدون أي سعرات حرارية عندما يتم تناوله بدون إضافات مثل الحليب والسكر, وبما أن البابونج لا يحتوي على مادة الكافيين، فهو من المشروبات المرطبة التي يمكن تناولها في الليل, وتوفره الطبيعة بطعم غني ونكهات حلوة مهدئة، وان أفضل طريقة للتمتع بشاي البابونج , تكون بتركه فترة طويلة في الماء المغلي للحصول على جميع منافع النكهات الكامنة فيه, وللحصول على أفضل نكهات الشاي العشبية، يجب تركه في الماء الساخن لمدة تتراوح بين 4-5 دقائق إلى أن يميل لون الماء إلى الذهبي الشفاف, ولشاي البابونج فوائد عديدة منها:
- تخفيف القلق
- تقليل المغص
- تخفيف حرقة ودرجة حموضة المعدة
- تقليل الإسهال
- تقليل نزلات البرد
- تقليل مستويات الأرق والقلق
- تقليل بعض الأعراض المرافقة لقصور الانتباه وفرط الحركة
- تخفيف الألم المصاحب للدورة الشهرية.
- تخفيف اضطرابات المعدة
- تخفيف الألم العضلي الليفي
- تخفيف دوار الحركة أو ما يسمّى بداء السفر
- معالجة الأورام الحميدة في الغدة الدرقية
- تخفيف الالتهابات وتقليل الميكروبات
- تؤدي الى انخفاض كبير بأعراض متلازمة القولون العصبي بما فيها الانتفاخ، وآلام البطن، وصعوبة التغوط، وغيرها
- تؤدي الى خفض مستويات السكر الصيامى والسكر التراكمي.
- يحافظ على صحّة الجلد
القيمة الغذائية لمغلي البابونج في محتوى 100 غرامٍ من مغلي البابونج:
- العنصر الغذائي الكمية الماء 99.7 مليلتراً السعرات الحرارية 1 سعرة حرارية الكربوهيدرات 0.2 غرام الكالسيوم 2 مليغرام الحديد 0.08 مليغرام المغنيسيوم 1 مليغرام البوتاسيوم 9 مليغرامات الصوديوم 1 مليغرام الزنك 0.04 مليغرام النحاس 0.015 مليغرام المنغنيز 0.044 مليغرام فيتامين ب1 0.01 مليغرام فيتامين ب2 0.004 مليغرام فيتامين ب5 0.011 مليغرام الفولات 1 ميكروغرام فيتامين أ 20 وحدة دولية.
محاذير استخدام البابونج وفق التالي:
- الحامل والمرضع: ينصح بتجنب استهلاكه من قِبلهن خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية.
- الأطفال
- المصابون بحساسية نباتات الفصيلة النجمية: كعشبة الرجيد، والأقحوان، والمخملية.
- المصابون بالحالات الحساسة للهرمونات.
- اثناء العمليات الجراحية